Gazetka biznesowa w sklepie podczas przerwy w pracy, hasło „Franchise 2025” i spontaniczna decyzja – tak zaczęła się przygoda Julii z Fit Cake. Miesiąc temu otworzyła lokal przy ul. Jagiellońskiej 24 w Legionowie, a mieszkańcy już dziękują, że nie muszą jeździć po zdrowe desery do Warszawy.
Lokal działa od miesiąca i – jak podkreśla właścicielka – spotkał się z ciepłym przyjęciem lokalnej społeczności.
– Dużo osób jest zaskoczonych i mówią, że bardzo fajnie, bo nie trzeba jeździć do Warszawy. Niby mamy blisko, ale zawsze to około 40 minut. Ludzie doceniają pomysł i są pozytywnie nastawieni – opowiada Julia.
Spontaniczny pomysł, który się sprawdził
Jej droga do Fit Cake była nietypowa i zaskakująco spontaniczna.
– Byłam w innej pracy i podczas przerwy poszłam do sklepu. Zobaczyłam gazetę biznesową z krzykliwym tytułem „Franchise 2025”. Błysnęło mi w głowie, że może poszukam ciekawej franczyzy dla siebie. Trenuję od 10 lat i interesuję się zdrowym stylem życia, więc szukałam w internecie pod hasłami „franczyza” i „fit”. Pierwsze co mi wyskoczyło, to Fit Cake. Długo się nie zastanawiając, zadzwoniłam do Pana Rafała i opłaciłam rezerwację terytorialną. Dopiero potem zaczęłam nad tym myśleć – wspomina ze śmiechem.
Zdrowe desery i wsparcie centrali
W ofercie legionowskiego lokalu są ciasta keto, wegańskie oraz klasyczne bez cukru i glutenu, a także koktajle odżywcze, kawy i herbaty. Menu będzie stopniowo rozszerzane – w planach są między innymi śniadania.
– Każde nowe otwarcie to dla nas dowód, że idea zdrowych deserów bez cukru i glutenu trafia do ludzi w całej Polsce. Julia pokazuje, że czasem warto działać intuicyjnie – kiedy coś nas fascynuje i łączy z naszym stylem życia, warto za tym iść. Cieszy nas, że mieszkańcy Legionowa tak pozytywnie przyjęli nowy lokal – mówi Rafał Kościuk, właściciel marki Fit Cake.
Julia podkreśla także wsparcie, jakie otrzymała od centrali:
– Właściciele są bardzo komunikatywni, nie robią pod górkę i są dostępni. Wszystko jest klarowne i proste, co jest naprawdę ważne przy prowadzeniu franczyzy. To sprawia, że można się fajnie dogadać i szybko rozwiązywać bieżące sprawy.
Fit Cake to polska sieć lokali z deserami bez cukru i glutenu, założona w 2016 roku w Białymstoku. Marka rozwija się w Polsce i za granicą, oferując produkty bezpieczne dla osób z cukrzycą, celiakią i nietolerancjami pokarmowymi.
